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热水杯的温度传感器是什么原理 

热水杯的温度传感器是一种用双金属片制作的热敏器件。温度低时,双金属片朝一个方向弯曲;当温度达到规定值时,双金属片向另一个方向弯曲,从而将电路断开,停止加热。这种传感器巧妙地应用于电热水壶中,通过热电效应或Seebeck效应,当金属被施加热梯度时会产生电压。电压的大小取决于金属的种类,不同金属在电路中会产生不同的电压,这个电压被称为热电势。热电势随温度的升高而增大,从而实现对温度的测量。

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